邳州大蒜產業星創天地位于徐州國家農業科技園區核心區與江蘇省農產品加工集聚區內，由國家高新技術企業、國家農業產業化重點龍頭企業徐州黎明食品有限公司負責組建，16年被認定為首批星創天地。星創天地現有6000平方米的服務場地，分為“綜合服務區、集中孵化區和研發加工基地”三個部分。其中綜合服務區場地2400平方米。重點通過打造“大蒜種植、大蒜研發加工”兩個創業孵化基地，利用“互聯網+”和線下孵化載體，構建大蒜產業“技術聯盟、創業培訓、創業導師、電商營銷、人才招引、科技金融”六大服務平臺，充分發揮大蒜產業星創天地的資源集聚、技術集成、孵化創業、創業培訓、創業政策等功能，全力打造一個國內的圍繞大蒜全產業鏈條創新創業的低成本、專業化、便利化和信息化的開放性綜合服務平臺。
集聚創業人才。發揮黎明食品擁有企業技術中心和省級大蒜產業技術創新戰略聯盟理事長單位優勢，集聚山東農業大學、天津科技大學等余所國內知名高校院所專家教授12人擔任創業導師，開展專業化技術服務和技術培訓輔導，對大蒜種植能手、大蒜經紀人、返鄉大學生等進行創業技術培訓。
技術集成示范。星創天地立足服務大蒜全產業鏈，采用現代生物技術、分離技術、精深加工技術等，對制約大蒜產業發展的共性關鍵技術聯合攻關和集成創新，先后承擔實施省級以上各級各類計劃項目15項，其中國家農業科技成果轉化資金項目1項、國家農業產業化經營項目3項、省重大科技成果及重點研發計劃項目4項等，引進培育邳州白蒜新品種3個，建立大蒜種質資源庫1個，轉化應用科技成果18項。
創業培育孵化。聯合高校院所的創業導師、科技特派員構建創業培訓技術平臺，通過公司大蒜種植、研發加工兩個創業孵化基地和電商營銷平臺，孵化培育創業企業6家、合作社6家和種植經營大戶個。
創業人才培訓。星創天地創立以來，利用公司平臺優勢，開展網絡培訓、導師講座、田間培訓和加工實訓等形式多樣的培訓，同時舉辦走進黎明、黎明創業講堂、黎明創業開拓訓練營、黑蒜創客沙龍等創業創新活動，累計舉辦培訓10次、創業活動6次，培訓創業人才100人、受益人群1000人次。
科技金融服務。將黎明公司建設的農村小額貸款公司與大蒜產業星創天地創業投資結合起來，設立星創科技貸，發放1100萬元扶持入駐星創天地的項目與創業企業，充分與產業扶貧結合起來，促進大蒜全產業鏈創新創業，精準帶動農業增效、農民致富。
創業政策集成。利用星創天地創業培訓平臺，加大省創新政策40條、徐州科技創新22條以及邳州市相關政策宣傳力度，同時結合大蒜產業發展講解政策，引導創業企業和創客們學、用這些政策，幫助入駐企業享受知識產權、財政資金、創新券獎勵申請，爭取上級扶持資金536萬元，進一步優化了大蒜產業創業環境。
